เทียบวุ้น เจลาติน เด้งดึ๋งๆ 3 ยี่ห้อ ของใครจะอร่อย นุ่มเด้งที่สุดกัน?

หลายๆคนน่าจะเคยทำวุ้น เจลาติน กินเองที่บ้านกันแน่ๆ เป็นขนมโปรดสมัยเด็กของแอดเลยก็ว่าได้ แค่ผสมน้ำร้อน แช่ตู้เย็นแปบๆก็ได้เยลลี่แสนนุ่มเด้งมากินแบบฟินๆกันละ รสสตอเบอรี่นี่เด็ดสุดละ แต่ก่อนก็ไม่รู้หรอกว่าของยี่ห้ออะไร เพราะมีท่านแม่เป็นคนทำให้กิน ทีนี้พอเราต้องเป็นคนจ่ายตังซื้อมั่งละ ทีนี้จะเอายี่ห้ออะไรดีหว่า?

ครั้งนี้เลยเอา 3 ยี่ห้อมาเทียบกันดีกว่า ว่าของยี่ห้อไหนจะอร่อยที่สุดกัน?

คราวนี้เลือกของยี่ห้อตามนี้เลยครับ Imperial, Lobo และ Jell-o

มีของ Jell-o ที่จะเป็นตัว import เข้ามานะ (อยากรู้นักว่าเจลลี่ของเมืองนอกจะอร่อยกว่าของบ้านเรารึเปล่า?)

จากนั้นก็มาแกะห่อดูข้างในกันดีกว่า

จะเห็นความต่างของสีเล็กน้อย กะห่อข้างใน ของ Jell-o จะเป็นห่อกระดาษ ลองแกะข้างในออกมาเทียบกันดีกว่า

สีกับเกล็กเจลาตินก็จะต่างกันนิดหน่อย แต่เทียบอย่างนี้ก็ไม่เห็นความต่างอะไรหรอก ได้เวลาเอามาทำเป็นเจลลี่กินกันดีกว่าาาา

ทีนี้เราก็เตรียมน้ำร้อนมาพร้อมละ ผมจะผสมน้ำตามสัดส่วนที่เค้าระบุมาข้างกล่องแต่ละยี่ห้อกันนะ

ตอนแรกก็ผสมน้ำร้อนให้ละลายกันก่อน แล้วหลังจากนั้นก็ผสมน้ำเพิ่มแล้วค่อยนำไปแช่เย็น ให้มันเซตตัวก่อนที่จะนำมาทานได้ (ใครหิวจัด จะซดตอนเหลวๆก็ไม่ว่ากันนะ)

ได้มาละของทั้ง 3 ยี่ห้อ ทีนี้ก็เอามาเทใส่พิมพ์กัน

หลังจากแช่เย็นเสร็จ ก็ได้ออกมาตามนี้เลยจ้าา (อันในพิมพ์ข้างบนเก็บเอาไว้กินเองฮะ 555)

จะเห็นว่าความต่างจะไม่มากเท่าไหร่ เพราะว่ามันก็คือเจลาตินแต่งรสสตอเบอรี่นั่นเอง ทีนี้ความต่างก็จะอยู่ที่ว่ายี่ห้อไหนแต่งรสเป็นยังไงนั่นเอง ความเด้งก็จะอยู่ที่ปริมาณน้ำที่เราผสมด้วย ถ้าผสมน้อย เนื้อเจลลี่ก็จะแน่นขึ้น แล้วแต่ความชอบของเราเลยทีนี้ ทีนี้มาดูตารางเทียบกันหน่อยดีกว่า

 

หลังจากนั้นเรามาสรุปกันเป็นตัวๆกันเลยดีกว่า

Imperial : รสชาติเปรี้ยวนำหวาน เนื้อเจลลี่นุ่มเด้งดี ได้กลิ่นสตอเบอรี่ชัดเจนเลยล่ะ 

Lobo : ตัวนี้จะรสออกหวานนำเปรี้ยวนะ ความนุ่มเด้งไม่ต่างกับ imperial เท่าไหร่ รสสตอเบอรี่ก็ชัดเจนอยู่เหมือนกัน

Jell-o : ตัวนี้จะค่อนข้างเหลวที่สุดจากทั้งหมด (ปรับปริมาณน้ำได้ถ้าอยากได้เนื้อที่แน่นขึ้น) รสชาติจะออกเปรี้ยวนำหวาน ตัวนี้ได้กลิ่นสตอเบอรี่มากที่สุด ใกล้เคียงกับสตอเบอรี่จริงๆมากกว่ายี่ห้ออื่นล่ะ

สำหรับ Editor’s choice ในครั้งนี้ให้ไป 2 ยี่ห้อ เพราะค่อนข้างใกล้เคียงกันโดยเป็นคู่นี้ ” Imperial และ Jell-o ” เนื่องจากรสชาติที่ไม่หวานนำมากจนเกินไป มีรสเปรี้ยวมาตัดให้สดชื่นขึ้น Jell-o รสชาติดีที่สุดจากความเห็นผมนะ แต่ก็แลกมาด้วยราคาที่แพงกว่าชาวบ้าน ซึ่งถ้างบน้อยหน่อย Imperial ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเลยล่ะ

Comments

comments

chef_toon
chef_toon
พนักงาน IT ผู้ชื่นชอบการทำขนมเป็นชีวิตจิตใจ และช่างสงสัยในทุกอย่าง จนต้องจับของมารีวิวซะให้หมด Social media : Facebook