งานนี้ขอลอง มันฝรั่งแท่งทอดกรอบ เซเว่นไม่ได้มีแต่มันฝรั่งแบบแผ่นนะ!

วันก่อนผมไปเดินป้วนเปี้ยนอยู่ในเซเว่นอีแลฟเฟ่นนน อยู่พักนึงหาขนมกินเล่น แล้วก็มาตกที่โซนมันฝรั่งทอดยอดฮิต ดูไปดูมา เอ๊ะ!! มันมีมันฝรั่งทอดแบบอื่นนอกจากแผ่นด้วยเหรอ? อันนี้มาเป็น มันฝรั่งแท่งทอดกรอบ แบบที่เหมือนกะเฟร้นฟรายที่เราสั่งเป็นกับแกล้มอยู่เรื่อยไปนี่เอง เห็นแล้วก็อดเอามาลองไม่ได้แฮะ เลยจัดมาสามยี่ห้อที่เป็นแบบแท่งมาลองดูกันซะเลย อยากรู้ว่าจะอร่อยเหมือนเฟร้นฟรายที่ทอดสดๆร้อนๆไหม

หน้าตาของสามยี่ห้อที่จัดมาก็เป็นตามนี้เลยครับ

20160218_183827

ทั้งสามตัวได้แก่ Makado Stick, FunFries และ Glendee Potato Stick ซึ่งเท่าที่ผมเห็นเป็นมันฝรั่งทอดแบบแท่งเท่าที่มีในเซเว่น ณ ตอนนี้ครับ

ว่าแล้วก็แกะห่อเอามาเปรียบเทียบดูกันดีกว่า

20160218_184153

จากที่เห็น Makado จะดูต่างออกไปที่สุด เพราะน่าจะไม่ใช่มันฝรั่งทั้งลูกมาหั่นแล้วทอด แต่เอามาผสมรวมกับแป้ง ปั้นเป็นรูปแล้วทอด ส่วนที่เหลือน่าจะเป็นมันฝรั่งทั้งลูกหั่นเป็นแท่งแล้วทอด เลยทรงออกมาเหมือนเฟร้นฟรายไม่ผิดเพี้ยน

ว่าแต่จะรีวิวแค่รูปร่าง รสชาติ ส่วนประกอบอย่างเดียวก็คงจะดูธรรมดาไป ดังนั้นคราวนี้เลยขอทดสอบอะไรเพิ่มเติมซักหน่อยดีกว่า อ่ะเตรียมอุปกรณ์กัน ชั่งน้ำหนักแต่ละยี่ห้อให้ได้ 5 g

20160224_121821

จากนั้นก็เทน้ำพรวดลงไปจนได้ปริมาณ 30 g เท่าๆกันในทุกยี่ห้อ

20160224_122148

จะวัดความเค็มอีกแล้วเหรอ?? โนวๆๆ ครั้งนี้เราจะทำอะไรที่มันง่ายกว่านั้น ด้วยความที่เราทดสอบมันฝรั่งทอดใช่มะ แน่นอนว่าต้องใช้น้ำมันทอดแน่ๆ ดังนั้นเราเลยอยากรู้ว่า แต่ละยี่ห้อจะมันแค่ไหนกัน? แต่ว่าเราจะขอทำการทดสอบง่ายๆ ไม่ยุ่งยากวัดค่าอะไรให้วุ่นวาย เพราะฉลากข้างห่อเค้าก็บอกปริมาณไขมันไว้เรียบร้อยละ ผมเลยแค่อยากจะทำออกมาให้มันเห็นเป็นภาพแบบเข้าใจเลย อ่ะ จะเป็นไงลองไปดูกันต่อครับ หลังจากเติมน้ำเสร็จก็ทิ้งไว้ซํกพัก คนๆให้เท่าๆกัน

20160224_122313

จากนั้นก็ตักเอาเนื้อมันฝรั่งออก แต่จะทิ้งเลยก็เสียดาย เลยลองชิมซํกหน่อย โอ๊ะ!! ของ FunFries กับ Glendee ยังมีบางส่วนกรอบอยู่แฮะ 555

อ่ะหลังจากเอาเนื้ออกหมดแล้ว เราก็จะมาดูกันว่า น้ำมันที่ตกค้างบนผิวน้ำนั้นมีมากน้อยแค่ไหนกัน

20160224_122813

เด๋วขอซูมให้ดูใกล้ๆกันของแต่ละยี่ห้อนะครับ

20160224_122956

20160224_123006

20160224_123014

ผมได้ทำการทดสอบนี้ 2 รอบด้วยกัน เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีความต่างแบบมีนัยสำคัญ และจากผลที่ดูด้วยตาเปล่าก็สอดคล้องกับปริมาณไขมันที่เขียนกำกับไว้ในของแต่ละยี่ห้อเมื่อเปรียบเทียบกันด้วย

อ่ะว่าแล้วเราก็มาดูตารางสรุปผลกันดีกว่า

มาดูสรุปผลเป็นรายตัวกัน

Makado Stick: จุดเด่นคือปริมาณและราคาที่ถูกที่สุดในกลุ่ม แต่ก็มีจุดด้อยกว่าคือน่าจะเป็นมันฝรั่งผสมแป้งแล้วปั้นเป็นรูปแล้วทอด ไม่ได้เป็นมันฝรั่งชิ้นๆจากทั้งลูกมาทอด รสชาติเลยยังไม่ได้เป็นมันฝรั่งแท่งทอดกรอบเท่าไหร่นัก ไขมันกับโซเดียมค่อนข้างเยอะ แต่ถ้าทานแต่พอดีก็ไม่น่ามีปัญหา

FunFries : รสชาติเป็นแบบออริจินัลของแท้ เพราะน่าจะแค่ปรุงรสด้วยเกลือ ได้รสชาติมันฝรั่งเน้นๆ ปริมาณไขมันน้อยที่สุดในทั้งหมด ซึ่งก็สอดคล้องกับที่ได้ทดสอบออกมา โซเดียมก็น้อยที่สุด กล่องมีฝาปิดด้วย ทำให้แบ่งกินได้หลายครั้ง (ลองเก็บไว้ 5 วัน กลับมากินก็ยังกรอบแฮะ) โดยรวมแล้วทำได้ดีเลย จุดด้อยคงมีตรงราคาที่แพงกว่าคนอื่นพอสมควร

Glendee Potato Stick : พอได้ลองชิมแล้ว อร่อยแฮะ มีรสหวานๆเค็มๆ คงเป็นเครื่องปรุงรสสูตรเฉพาะ แคลอรี่กับคาร์โบไฮเดรตน้อยที่สุด แต่ก็น้ำตาลเยอะหน่อยนะ แต่ถ้าคนชอบรสขาติแบบธรรมชาติๆอาจจะไม่โดน เสียอย่างตรงที่เปิดกินแล้วเก็บไม่ได้นี่ล่ะ เพราะเป็นฝาฟอยล์ ฉีกแล้วต้องกินให้หมดเลย (ทั้งๆที่ฉลากบอกว่าควรแบ่งกิน 2 ครั้งนะเนี่ย)

หลังจากลองแล้วก็พบว่า รสชาติของ Funfries กับ Glendee นี่พอฟัดพอเหวี่ยงกับเฟร้นฟรายทอดเองเลยล่ะ กรอบอร่อยใช้ได้เลย พอเทียบๆหลายๆจุดดูแล้ว Editor’s choice ในคราวนี้ก็ขอยกให้กับตัวนี้เลยครับ “FunFries ” ด้วยรสชาติแบบออริจินัลแท้ๆ คุณค่าทางอาหารก็ทำออกมาได้ดีกว่ายี่ห้ออื่นระดับนึงเลยทีเดียว

ปล. ยังไงก็ตาม ก็ควรทานขนมแต่พอดีแล้วก็ออกกำลังกายเพื่อสุขภาพแข็งแรงด้วยนะครับผม : )

20160218_184625

Comments

comments

chef_toon
chef_toon
พนักงาน IT ผู้ชื่นชอบการทำขนมเป็นชีวิตจิตใจ และช่างสงสัยในทุกอย่าง จนต้องจับของมารีวิวซะให้หมด Social media : Facebook